Anadolu Kültür`ün Kars`tan yola çıkan diğer çalışmaları ise hem Kars Kaleiçi Kültürel Mirası Koruma Projesi ve Kars Gülahmet Aytemiz Güzel Sanatlar Lisesi öğrencileri için düzenlenen yaz okulu gibi Kars odaklı hem de ikinci yılını tamamlayan `Kafkasların Genç Gözleri` gibi Kafkasya odaklı projelerle gelişerek sürüyor.